Petit chou

Que faire d'un petit chou rave ?

Tout simplement le croquer après l'avoir épluché…

Juste comme ça ? sans rien d'autre ?

On peut le croquer en fines lamelles sur une tranche de pain au beurre salé (ou pas).

Ou encore intercaler une fine tranche de tomate (pas encore dans nos paniers mais on en trouve sur le marché), une fine tranche de mozzarella (pas très locale je vous l'accorde mais c'est tellement bon) et une fine tranche de chou rave. Assaisonner avec un petit peu de pesto au basilic et se régaler.

Bon appétit !!!