Voici tout simplement une rose de carottes/courgettes. Très joli, un peu long et tellement bon !

Donc couper les carottes et les courgettes en lamelles très très fines. Les installer sur une pâte feuilletée ou brisée au choix, en les mettant en rond. Finir par un petit bout de poivron de couleur.

Faire un flan avec des œufs, du lait et du parmesan. Le déposer sur les légumes. Mettre au four 200° pendant 30 min. et déguster.

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